Паэлья в Мадриде. Многие туристы спрашивают, где можно поесть вкусную паэлью в Мадриде. К сожалению, мы не можем перечислять все рестораны Мадрида, их очень много… Хотим предложить Вам несколько таких ресторанов, где Вы сможете насладиться множеством разнообразных рисовых блюд, и особенно паэлью.
— Ресторан «LA ARROCERIA MARINA VENTURA» (Ла Арросерия Марина Вентура)
Ресторан открыт в ноябре 2001 года. Его специальность — рисовые блюда. Подчеркивается рис с омарами, паэлья, рис с кальмарами, креветками с хересом и другие 20 сортов риса.
Кроме того, превосходное аргентинское мяса и свежие морепродукты.
Рис, паэлья и лапша — подаются как минимум в двух порциях на две персоны.
От площади Пуэрта дель Соль — 550 м.(около 7 минут).
Адрес: C/ Ventura de la Vega, 13 Madrid, (ул.Вентура де ла Вега,13. Мадрид)
— Ресторан: «LA BARRACA» (Ла Баррака)
Адрес: Калле де-ла-Рейна, 29 (calle de la Reina) (Мадрид).
Цена: от 30-45 евро, порция на две персоны.
Часы работы: с понедельник по воскресенье:
С 13:00 до 16:00 часов и 20:30-24:00 часов.
Ресторан «Ла Баррака» открыт в 1935 году, и стал эталоном времени в Мадриде. Сегодня, этот ресторан держит вкус своих блюд, но его клиентура немного изменилась, теперь много туристов, которые приходят, чтобы попробовать традиционную паэлью.
Как доехать:
Метро: Гран-Виа (L1-L5). Банк Испании (L2)
— Ресторан «Королевская Паэлья» (La Paella Real)
Адрес: улица Арриета, 2 (C/ Arrieta, 2), недалеко от Королевского Дворца (Восточная Площадь).
— Ресторан «Ла паэлья де ла Рейна» (La paella de la Reina)
Адрес: улица Calle de la Reina, 39
Метро: 2 линия, остановка Банк Испании.
Расписание:
Обед: 13.00 — 16.00
Ужин: 19.30 — 23.30
Паэлья из морепродуктов является одной из самых популярных и традиционных блюд в испанской кухни.
Это блюдо очень красочная, привлекательная, и вкуснейшая, помимо того, что очень питательная благодаря ингредиентов, которые объединяются в подготовке, главные продукты паэльи это рис и морепродукты. Видов паэльи очень много.
Надеюсь, Вам понравится рецепт и видео с приготовлением паэльи, и после приготовления будете наслаждаться самой настоящей испанской паэльи из морепродуктов.
РЕЦЕПТ ПАЭЛЬИ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ:
Ингредиенты паэльи из морепродуктов:
— Оливковое масло
— 3 зубчика чеснока
— 400 г риса
— Шафран (по желанию)
— 600 гр кальмаров
— 1 литр рыбного бульона
— 4 омаров
— Пищевой краситель (по желанию)
— 8 креветок
— Красный болгарский перец (консервированный или натуральный)
— 5 столовых ложек томатной пасты
— Измельчённый лук.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаги и ингредиенты, необходимые для приготовления рецепта паэльи из морепродуктов, для вас, чтобы подготовить этот замечательный обед, порадовать себя и своих близких.
1. Первое, что нам нужно, средней величины специального сосуда для паэльи «паэльера», или подходящую сковороду, налить масла.
2. Добавьте лук и поджарить до золотистого цвета, когда будет готово, забрасываем кусочки кальмара, доводим не спеша до готовности.
3. Затем добавляем томат и всё это хорошо перемешать и обжарить, затем добавить измельчённый чеснок. Позже, добавить красный перец и шафран (если Вам нравится), и, наконец, рис и обжарить пару минут.
4. Налейте рыбный бульон, и ждём пока увидим что рис начинает вырисовываться, добавить кусочки морепродуктов. Оставляем варить около 20 минут.
ПРИМЕЧАНИЕ:
Паэлья готовится на медленном огне.
Шафран и пищевой краситель добавляется по вашему желанию.
Морепродукты добавляете также то что Вам нравится: кальмары, креветки (начищенные или нет), мидии (с ракушкой или без) и другие морепродукты…
Желаем Вам приятного аппетита!
Отзывы о нас